El Japanese Slipper es un cóctel moderno de color verde brillante, dulce y refrescante, elaborado con la combinación de licor de melón, licor de naranja y zumo de limón fresco.
El cóctel Japanese Slipper es uno de los símbolos emblemáticos de la vistosa cultura del cóctel de los años 80. Fue creado por el bartender francés Jean-Paul Bourguignon mientras trabajaba en el famoso Miyako Japanese Restaurant en Melbourne, Australia.
En la década de 1980, el licor de melón de color verde brillante llamado Midori, producido por la compañía japonesa Suntory, comenzó a ganar popularidad en todo el mundo. El llamativo color de Midori y su dulce aroma a melón inspiraron a los bartenders a crear cócteles nuevos y divertidos.
Jean-Paul Bourguignon quiso crear una receta equilibrada que resaltara el carácter de Midori. Al combinar el dulce aroma del licor de melón con las notas de naranja del Cointreau y la acidez del zumo de limón fresco, surgió un cóctel extraordinariamente armonioso.
“A veces la vida muestra sus colores más brillantes cuando nos atrevemos a probar algo diferente”
Gracias a su brillante color verde y su perfil tropical, el Japanese Slipper se convirtió en un éxito instantáneo. Muy servido en la cultura de bar moderna de los años 80, este cóctel destacaba tanto por su atractiva presentación como por su sabor refrescante.
Hoy en día, el Japanese Slipper está considerado un clásico moderno. Ofrece una alternativa alegre y colorida, especialmente para los amantes de los cócteles frutales y ligeramente dulces.
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Ingredientes
Unit System
30 mlde Midori (licor de melón)
30 mlde Cointreau (licor de naranja)
30 mlde zumo de limón fresco
Unpoco de hielo
Cerezaal marrasquino (cereza para cóctel)
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Método
1
Añade abundante hielo en la coctelera.
2
Añade Midori (licor de melón), Cointreau (licor de naranja) y zumo de limón recién exprimido.
3
Agita enérgicamente durante unos 15 segundos.
4
Cuela en una copa coupe previamente enfriada.
5
Decora con una cereza al marrasquino (cereza para cóctel) y sirve.
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Consejos de Bartender
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Equilibrio del Midori - El Midori (licor de melón) es bastante dulce; el punto justo de zumo de limón garantiza que el cóctel se mantenga fresco y equilibrado.
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Usa limón fresco - El zumo de limón recién exprimido realza de forma notable el perfil aromático del cóctel.
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Bien frío - Enfriar la copa coupe antes de servir permite disfrutar de una bebida mucho más refrescante y balanceada.
Golden Dream: un cóctel de perfil dulce y cremoso elaborado con Triple Sec, Galliano y crema de naranja. Ofrece una experiencia de trago placentera con una presentación elegante y vistosa.
Fuzzy Navel: un cóctel dulce y refrescante nacido de la combinación de licor de melocotón y zumo de naranja. Una bebida suave y fácil de beber, ideal para las noches de verano.
Limoncello Spritz — Un cóctel spritz ligero, refrescante y aromático elaborado con limoncello, prosecco y agua con gas. Su vivo aroma a limón y su carácter efervescente lo convierten en el favorito de los días de verano.
