COCKTAIL RECIPE
Industry Sour
Creado por el legendario barman Joaquín Simó, el Industry Sour es un clásico moderno que une la amargura herbal del Fernet-Branca con el Chartreuse Verde.
El Industry Sour fue concebido en 2011 en la ciudad de Nueva York por el difunto y respetado barman Joaquín Simó, elevando la bebida de fin de turno de la industria de la hospitalidad a la fama mundial de la coctelería. Esta receta revolucionaria es una clase magistral de equilibrio, fusionando el amargor herbáceo del Fernet con la complejidad del Chartreuse Verde. La brillante acidez de la lima fresca y el toque de almíbar doman los botánicos salvajes en un elíxir armonioso y aterciopelado. Desafía el paladar en el primer sorbo, dejando una profundidad sofisticada que define el espíritu de la mixología artesanal moderna.
