COCKTAIL RECIPE
Hugo Spritz
Hugo Spritz: un cóctel spritz ligero, refrescante y aromático preparado con prosecco, licor de flor de saúco, agua con gas y menta. Es uno de los aperitivos más populares durante los meses de verano.
El Hugo Spritz es un cóctel spritz moderno surgido en la región del Tirol del Sur, al norte de Italia. Se considera creado en 2005 por el bartender italiano Roland Gruber, con el objetivo de ofrecer una alternativa más ligera y aromática a los spritz tradicionales. La delicada nota floral del licor de flor de saúco, el carácter efervescente del prosecco y la frescura de las hojas de menta se combinan para crear una bebida veraniega perfectamente equilibrada. Con el tiempo, este cóctel ganó gran popularidad especialmente en los bares y restaurantes de la región alpina, extendiéndose rápidamente por toda Europa. Hoy en día, el Hugo Spritz se considera una de las alternativas preferidas al clásico Aperol Spritz, sirviéndose habitualmente como aperitivo en las tardes de verano.
