Disco Mi-To, el “Luxury Party Elixir” (Elixir de Fiesta de Lujo), es una reinterpretación del concepto del mojito clásico a través de la mixología moderna. Gracias a la estructura en capas de sus diversos aromas, ofrece una experiencia de coctelería de alto nivel tanto a nivel visual como gustativo, destacando especialmente en menús de coctelería de estilo competición.
Disco Mi-To es el resultado de la corriente de mixología moderna que desafía los límites de la coctelería clásica. A diferencia de las recetas tradicionales, esta bebida no se atiene a normas preestablecidas, sino que pone en primer plano la creatividad y las capas de aromas complejos. Creadas especialmente en el marco de competencias internacionales de coctelería, este tipo de recetas no están diseñadas solo para beberse, sino para disfrutarse como una verdadera experiencia.
“La vida cobra profundidad a medida que se vuelve más compleja.”
Cada uno de los componentes de este cóctel cuenta una historia diferente: notas cítricas, matices de té, toques frutales y un leve amargor… Todos se combinan para ofrecer algo más que un simple sabor: un viaje sensorial. Disco Mi-To refleja la complejidad de la vida contemporánea; en un mundo dinámico, vistoso y en constante evolución, cada sorbo permite descubrir una nueva capa.
Esta bebida nos recuerda que la vida no siempre es sencilla, pero que aquello que posee cierta complejidad suele dar lugar a las experiencias más inolvidables.
🍋
Ingredientes
Unit System
30 mlde Blue Curaçao
20 mlde Pisco
10 mlde Cordial de Earl Grey
45 mlde Mezcla Frutal de Moscatel
5 golpesde Orange Bitters
15 mlde Agua Tónica
🍸
Método
1
Añade todos los ingredientes principales en la coctelera.
2
Agita bien con hielo.
3
Cuela en una copa flauta previamente enfriada.
4
Completa con agua tónica.
5
Remueve suavemente antes de servir.
💡
Consejos de Bartender
🍊
Controla bien la proporción de cítricos y bitters para no endurecer el trago.
🧊
Un agitado enérgico ayuda a abrir los aromas.
🥂
La copa flauta resalta la elegancia visual.
🌈
El hielo de colores o una guarnición vistosa marcan la diferencia en la presentación.
El Amaretto Sour es un cóctel clásico de carácter agridulce donde el licor de amaretto, con sus característicos matices a almendra, se equilibra perfectamente con el zumo de limón fresco.
Un shot visualmente espeluznante pero con un sabor sorprendentemente dulce. Un clásico de estructura en capas y textura densa que añade emoción a la noche.
El Pimm's Cup es un cóctel británico muy refrescante elaborado con frutas, pepino fresco y limonada. Gracias a su perfil ligero y su carácter aromático, es un clásico imprescindible, especialmente para los días de verano y los eventos al aire libre.
