El Bobby Burns rinde homenaje al famoso poeta escocés Robert Burns, una figura emblemática de la cultura de Escocia conocido en todo el mundo, en especial por su poema Auld Lang Syne.
Las primeras versiones de este cóctel comenzaron a aparecer en los libros de coctelería a principios del siglo XX. Aunque la receta ha experimentado ligeras variaciones con el paso del tiempo, su carácter fundamental permanece intacto: la sólida estructura del whisky escocés, la dulzura aromática del vermut y la complejidad herbal del Benedictine.
“La buena compañía y un buen trago crean los mejores recuerdos”
A menudo considerado la interpretación escocesa del Manhattan, el Bobby Burns ofrece una dimensión más especiada y herbal gracias al toque distinguido del licor Benedictine.
Hoy en día, este cóctel representa una joya elegante y de perfil refinado que los entusiastas de la coctelería clásica disfrutan redescubriendo.
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Ingredientes
Unit System
60 mlde whisky escocés
30 mlde vermut dulce
1 cucharadade bar de Benedictine
2 golpeteos(dashes) de amargo de Angostura
·Hielo
Cáscarade limón (para decorar)
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Método
1
Llene el vaso mezclador con hielo y añada el whisky escocés, el vermut dulce, el Benedictine y el amargo de Angostura.
2
Remueva durante unos 20 segundos para enfriar adecuadamente.
3
Cuele en una copa Nick & Nora o coupe previamente enfriada.
4
Exprima la cáscara de limón sobre la copa para aromatizar con sus aceites esenciales y sirva.
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Consejos de Bartender
🥃
Para un resultado con mayor personalidad, opte por un whisky escocés ligeramente ahumado.
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La piel de limón potencia y equilibra de forma notable el perfil aromático del cóctel.
🧊
El tiempo de refrescado en el vaso mezclador otorga la textura sedosa deseada; evite sobre-diluir la mezcla.
El Queen Elizabeth es un cóctel clásico elegante y aromático elaborado con una combinación de ginebra, Dubonnet y licor Bénédictine. Ofrece un carácter equilibrado con notas herbales y ligeramente dulces, siendo una opción ideal para disfrutar como aperitivo.
El Rusty Compass es una interpretación moderna y profunda del clásico cóctel Rusty Nail. La armonía perfecta entre el whisky escocés y el Drambuie ofrece una experiencia sofisticada al paladar.
