El cóctel Blue Lagoon es un vistoso clásico moderno que surgió en París durante la década de 1960. Su creación se atribuye al bartender Andy MacElhone, quien trabajaba en el famoso Harry's New York Bar de París, un establecimiento célebre por ser el lugar de nacimiento de varias recetas fundamentales en la historia de la coctelería.
La característica más llamativa del Blue Lagoon es su brillante color azul. Este tono proviene del Curaçao azul, un licor elaborado a base de corteza de naranja al que se le da una coloración especial. Se le considera uno de los ingredientes más impactantes en términos visuales dentro de la coctelería.
En la década de 1960, la cultura de bar se volvió cada vez más creativa y colorida. Los bartenders no solo buscaban ofrecer un gran sabor, sino también presentar bebidas visualmente atractivas. En este contexto, el Blue Lagoon se convirtió rápidamente en uno de los cócteles más icónicos de la época.
“Hay momentos que son tan brillantes e inolvidables como un día de verano.”
El carácter limpio y neutro del vodka se fusiona con los matices cítricos del Curaçao azul, mientras que la refrescante acidez de la limonada aporta un equilibrio perfecto. El resultado es un cóctel suave, fácil de beber e imponente a la vista.
Hoy en día, el Blue Lagoon es un infaltable en los menús de cócteles veraniegos y bares de playa. Gracias a su tono deslumbrante y su perfil refrescante, es reconocido como uno de los clásicos modernos más populares.
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Ingredientes
Unit System
40 mlde Vodka
20 mlde Curaçao azul
100 mlde Limonada
·Hielo
Rodajade limón
Cerezaal marrasquino
🍸
Método
1
Llena un vaso highball con hielo.
2
Añade el vodka y el Curaçao azul.
3
Completa con la limonada.
4
Remueve suavemente.
5
Decora con una rodaja de limón y una cereza al marrasquino antes de servir.
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Consejos de Bartender
🔵
Equilibrio de Curaçao azul - El Curaçao azul aporta tanto color como sabor; excederse puede hacer que el cóctel quede demasiado dulce.
🍋
Limonada fresca - Usar limonada casera resalta notablemente la frescura del cóctel.
❄️
Mucho hielo - Usar abundante hielo ayuda a mantener la bebida fría y bien equilibrada durante más tiempo.
El Salty Dog es un cóctel clásico y refrescante elaborado con la combinación de vodka o ginebra y zumo de pomelo. El borde salado del vaso equilibra el carácter cítrico de la bebida, ofreciendo una experiencia de sabor distinta en cada sorbo.
El Pornstar Martini es un cóctel moderno y frutal elaborado con la combinación de vodka, vainilla y fruta de la pasión (maracuyá). Con su vibrante aroma tropical y un chupito de prosecco servido al lado, se ha convertido en uno de los cócteles modernos más populares del mundo de la coctelería.
