Der Rob Roy ist ein kräftiger und eleganter Klassiker, der Scotch Whisky und süßen Wermut vereint. Obwohl er im Aufbau dem Manhattan ähnelt, verleiht ihm der schottische Whisky ein rauchigeres und charakterstärkeres Profil.
Der Rob Roy entstand in den 1890er Jahren an der Bar des berühmten Waldorf Astoria Hotels in New York. Der Cocktail wurde nach der gleichnamigen Theateraufführung „Rob Roy“ benannt, die zu dieser Zeit am Broadway lief. Das Stück behandelte das Leben des legendären schottischen Volkshelden Rob Roy MacGregor und erfreute sich in der New Yorker High Society großer Beliebtheit.
“Wahre Stärke liegt nicht im Lärm, sondern in der Tiefe des Charakters.”
Inspiriert vom Erfolg des Stücks kreierten die Bartender eine Variation des klassischen Manhattan mit Scotch Whisky und tauften ihn auf den Namen Rob Roy. So vereinte der Drink den kraftvollen Charakter Schottlands mit der Eleganz der klassischen Cocktailkultur.
Rob Roy Recipe - Mixology Atlas
Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Rob Roy zu einer der bekanntesten Abwandlungen der Manhattan-Familie. Die Verwendung von Scotch Whisky verleiht dem Cocktail mehr Tiefe und oft eine feine Rauch- oder Malznote, was ihn besonders bei Whisky-Kennern zu einer geschätzten Wahl macht.
🍋
Zutaten
Unit System
60 mlScotch Whisky
30 mlSüßer Wermut (Roter Wermut)
2 DashesAngostura Bitters
·Eiswürfel
Cocktailkirsche(Garnitur)
🍸
Methode
1
Ein Rührglas mit Eis füllen.
2
Scotch Whisky, süßen Wermut und Angostura Bitters hinzugeben.
3
Mit dem Barlöffel etwa 20 Sekunden kalt rühren, um den Drink perfekt zu kühlen.
4
In eine gekühlte Coupe-Schale abseihen.
5
Mit einer Cocktailkirsche garnieren und servieren.
💡
Barkeeper-Tipps
🥃
Anstelle eines extrem torfigen Islay-Whiskys sorgt ein ausgewogener Blended oder milder Single Malt Scotch für ein harmonisches Geschmacksbild.
🍒
Eine hochwertige Maraschino-Kirsche als Garnitur verleiht dem Drink eine feine, fruchtige Süße.
🧊
Achte beim Rühren darauf, den Drink nur zu kühlen und sanft zu verwässern — das Eis sollte nicht schmelzen.
Der Algonquin ist ein klassischer Cocktail, der auf einer überraschenden Harmonie von Rye Whiskey, trockenem Wermut und Ananassaft basiert. Mit seinem süß-trockenen und aromatischen Charakter nimmt er einen ganz besonderen Platz in der Barwelt ein.
Der Brooklyn – Ein charakterstarker Klassiker, der durch sein aromatisches Profil und sein ausgewogenes Geschmackserlebnis überzeugt. Er ist sowohl in traditionellen Bars als auch auf modernen Cocktailkarten ein beliebter Highlight-Drink.
