Der Brooklyn – Ein charakterstarker Klassiker, der durch sein aromatisches Profil und sein ausgewogenes Geschmackserlebnis überzeugt. Er ist sowohl in traditionellen Bars als auch auf modernen Cocktailkarten ein beliebter Highlight-Drink.
Der Brooklyn Cocktail ist ein Klassiker, der Anfang des 20. Jahrhunderts in New York entstand. Er gilt als der etwas weniger bekannte, aber äußerst raffinierte Verwandte des Manhattan.
“Wie jede Stadt birgt auch jeder Mensch hinter einer rauen Fassade feine Nuancen.”
Der kräftige, würzige Charakter des Rye Whiskeys wird durch die aromatische Struktur des trockenen Wermuts und die feine, süß-blumige Note des Maraschino-Likörs perfekt ausbalanciert. Diese Kombination fängt die Energie und den stilvollen Rhythmus der Metropole ein.
Benannt nach einem der berühmtesten Stadtteile New Yorks, verkörpert dieser Drink die dynamische und zugleich elegante Seite des Großstadtlebens. Für Liebhaber klassischer Whiskey-Cocktails ist der Brooklyn eine zeitlos elegante Wahl.
🍋
Zutaten
Unit System
45 mlRye Whiskey
20 mlDry Vermouth
5 mlMaraschino-Likör
1 DashAngostura Bitters
·Eiswürfel
Orangenschaleoder Cocktailkirsche (Garnitur)
🍸
Methode
1
Ein Rührglas mit Eis füllen.
2
Rye Whiskey, Dry Vermouth, Maraschino-Likör und Bitters dazugeben.
3
Etwa 20 Sekunden kaltrühren, bis der Drink perfekt gekühlt ist.
4
In eine vorgekühlte Coupe oder ein Nick & Nora-Glas seihen.
5
Mit einer Orangenschale oder einer Cocktailkirsche garnieren und servieren.
💡
Barkeeper-Tipps
🥃
Ein hochwertiger Rye Whiskey ist entscheidend für den Charakter des Cocktails.
🧊
Sorgfältiges Rühren verleiht dem Drink seine seidige Textur und perfekte Klarheit.
🍒
Die Menge des Maraschino-Likörs kann nach individuellem Geschmack angepasst werden.
Derby — ein eleganter und ausgewogener Cocktail, bei dem Bourbon oder Rye Whiskey auf Zitrusnoten und Minze trifft. Mit seiner raffinierten Struktur verleiht er Abendstunden oder besonderen Momenten eine stilvolle Note.
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