Der Japanese Slipper ist eines der Symbole der farbenfrohen Cocktailkultur der 1980er Jahre. Dieser Cocktail wurde von dem französischen Bartender Jean-Paul Bourguignon erfunden, der im berühmten Miyako Japanese Restaurant in Melbourne, Australien, arbeitete.
In den 1980er Jahren erlangte der leuchtend grüne Melonelikör Midori der japanischen Getränkemarke Suntory weltweite Popularität. Die auffällige Farbe und das süße Melonenaroma von Midori inspirierten Bartender dazu, neue und aufregende Cocktails zu kreieren.
Jean-Paul Bourguignon wollte ein ausgewogenes Rezept kreieren, das den einzigartigen Charakter des Midori zur Geltung bringt. Die Kombination aus der Süße des Melonelikörs, den feinen Zitrusnoten des Cointreau und der Frische der Zitrone ergab einen bemerkenswert harmonischen Drink.
“Manchmal zeigt das Leben seine leuchtendsten Farben erst dann, wenn wir den Mut haben, etwas Neues auszuprobieren.”
Dank seiner leuchtend grünen Farbe und seines tropischen Aromas wurde der Japanese Slipper schnell zu einem Publikumsliebling. Er war aus der modernen Barkultur der 80er Jahre nicht mehr wegzudenken und überzeugte sowohl optisch als auch geschmacklich.
Heute gilt der Japanese Slipper als moderner Klassiker. Er bietet eine wunderbare, farbenfrohe Alternative für alle, die fruchtige und leicht süße Cocktails schätzen.
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Zutaten
Unit System
30 mlMidori (Melonelikör)
30 mlCointreau (Orangenlikör)
30 mlFrischer Zitronensaft
·Eiswürfel
1Maraschino-Kirsche
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Methode
1
Reichlich Eis in einen Shaker geben.
2
Midori (Melonelikör), Cointreau (Orangenlikör) und frischen Zitronensaft hinzufügen.
3
Etwa 15 Sekunden lang kräftig shaken.
4
In ein vorgekühltes Coupe-Glas abseihen.
5
Mit einer Maraschino-Kirsche garnieren und servieren.
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Barkeeper-Tipps
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Midori-Balance – Midori ist relativ süß; die richtige Menge Zitronensaft ist entscheidend, damit der Cocktail angenehm frisch bleibt.
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Frische Zitronen verwenden – Frisch gepresster Zitronensaft hebt das Aromenprofil des Drinks spürbar an.
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Gut kühlen – Das Coupe-Glas vor dem Servieren vorzukühlen sorgt für ein noch erfrischenderes und ausgewogeneres Trinkerlebnis.
Chartreuse Swizzle – ein raffinierter Cocktail, der tropische Erfrischung mit intensiven Kräuteraromen verbindet. Der komplexe Geschmack von Chartreuse Verte trifft auf frische Limette und Süße für ein einzigartiges Genusserlebnis.
Der Black Maria ist ein raffinierter Cocktail, der durch sein intensives Kaffeearoma und den warmen Charakter von Rum besticht. Mit seiner feinen Balance aus Süße und Herbheit ist er ein vielschichtiger, genussvoller Klassiker – ideal für gemütliche Winterabende wie auch für exklusive Bar-Erlebnisse.
Der Americano ist ein erfrischender, aromatischer und alkoholarmer italienischer Aperitif-Klassiker, bei dem Campari und süßer Wermut mit Soda verlängert werden.
