Hanky Panky

Der Hanky Panky wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von der legendären Bartenderin Ada Coleman in der berühmten American Bar des Savoy Hotels in London kreiert. Der Geschichte nach bat einer der Stammgäste, der berühmte Schauspieler Sir Charles Hawtrey, um einen Drink mit besonderem Kick. Ada Coleman ergänzte die klassische Kombination aus Gin und süßem Wermut um ein paar Tropfen Fernet-Branca und verlieh dem Drink so eine außergewöhnliche, bittere Kräuternote. Nach dem ersten Schluck rief der Schauspieler begeistert aus: „By Jove! That is the real hanky-panky!“ – und gab dem Cocktail damit seinen Namen. Im britischen Slang steht dieser Ausdruck für einen „überraschenden, aber eindrucksvollen Trick“. Der Cocktail entwickelte sich schnell zu einem Flaggschiff der Savoy Bar und ist bis heute ein fester Bestandteil der klassischen Barkultur.