KOKTEYL TARİFİ
Gimlet
Gimlet — Dengeli tat yapısı ve belirgin karakteri sayesinde kokteyl meraklılarının favorileri arasında yer alan zamansız bir bar klasiği.
Gimlet kokteyli 19. yüzyılın sonlarında İngiliz donanmasıyla ilişkilendirilen klasik bir içkidir. O dönemde denizcilerin iskorbüt hastalığını önlemek için lime suyu tüketmeleri gerekiyordu.
Denizciler lime suyunu daha kolay içebilmek için gin ile karıştırmaya başladılar. Bu basit karışım zamanla oldukça popüler hale geldi ve kokteyl kültüründe yerini aldı.
“Sadelik bazen en keskin karakteri yaratır.”
Kokteylin adı genellikle İngiliz donanmasında görev yapan Amiral Sir Thomas Gimlette atfedilir. Rivayete göre bu karışımı denizciler arasında yaygınlaştıran kişi odur.
Bugün Gimlet keskin, temiz ve dengeli yapısıyla klasik gin kokteyllerinden biri olarak kabul edilir. Az malzemeyle güçlü karakter yaratması onu zamansız yapan en önemli özelliktir. Özellikle kuru ve net içimleri sevenler için hâlâ en iyi seçeneklerden biridir.
Malzemeler
Yapılışı
- 1
Shaker içine tüm malzemeleri ekle.
- 2
Buz ekleyip güçlü şekilde çalkala.
- 3
Soğutulmuş coupe bardağa süz.
- 4
Lime kabuğu ile servis et.
Bartender İpuçları
Taze lime suyu kokteylin en önemli unsurudur.
Aromatik gin seçimi karakteri doğrudan etkiler.
Güçlü çalkalama içeceğin netleşmesini sağlar.
İnce lime kabuğu aromayı son dokunuşla tamamlar.
Yorumlar
0Yorum yazmak için giriş yapmalısın.