KOKTEYL TARİFİ
French 77
French 77 — klasik French 75’in çiçeksi ve ferahlatıcı yorumu. Gin, limon ve St. Germain’in birleşimiyle köpüklü şarabın hafif dokusunu dengeler ve sofistike bir yaz kokteyli ortaya çıkarır.
French 77, French 75’in modern ve çiçeksi versiyonudur. 2000’lerin başında barmenler, klasik French 75’i daha ferah ve aromatik yapmak için mürver çiçeği likörü St. Germain eklediler. Bu dokunuş, kokteyli hafif, çiçeksi ve sofistike hâle getirirken, gin’in aromatik karakteri ve limonun tazeliğiyle dengelendi.
“Hayat, çiçeklerin ve köpüğün birleştiği anlarda en tatlı hâlini bulur”
Her yudum, modern barlarda yaz akşamlarının hafif ve ferahlatıcı atmosferini hissettirir. Flute bardakta servis edilen French 77, köpüğün narinliği, limonun canlı asiditesi ve St. Germain’in çiçeksi aromasıyla adeta bir yaz gecesi hikâyesi anlatır. Zarif, parlak ve ferah karakteri, hem damağı hem ruhu canlandırır. Bu kokteyl, sade görünmesine rağmen sofistike bir dengeye sahip; her yudumda hem enerji hem de estetik bir haz verir.
Malzemeler
Yapılışı
- 1
Shaker’a gin, St. Germain ve limon suyunu ekleyin.
- 2
Buz ile kısa süre çalkalayın.
- 3
Flute bardağa süzün.
- 4
Şampanya ile tamamlayın ve nazikçe karıştırın.
- 5
Limon kabuğu ile süsleyip servis edin.
Bartender İpuçları
Şampanyayı son anda ekleyin, köpüğü korur.
St. Germain’i ölçülü ekleyin, fazla tatlılığı dengeyi bozabilir.
Limon kabuğunu bardak üzerinde hafifçe sıkmak aromayı açığa çıkarır.
Yorumlar
0Yorum yazmak için giriş yapmalısın.