O Scorpion é um coquetel tiki tropical feito com a combinação de rum, cítricos e notas de amêndoa. Apesar de seu perfil frutado e refrescante, pode se tornar um drink bastante potente. É um coquetel exótico tradicionalmente servido em copos grandes ou em tigelas para compartilhar.
O coquetel Scorpion é um dos drinks exóticos que surgiram nos primórdios da cultura dos tiki bars. Muito populares nos Estados Unidos durante as décadas de 1930 e 1940, os tiki bars eram conhecidos por sua decoração temática tropical e seus potentes coquetéis à base de rum. O Scorpion é considerado uma das receitas mais marcantes criadas nessa era.
O drink ganhou grande fama ao figurar nos menus de pioneiros da coquetelaria tiki, como Don the Beachcomber e Trader Vic. Tradicionalmente, em vez de uma dose individual, ele costuma ser preparado em uma grande tigela para ser compartilhado entre amigos, refletindo perfeitamente o espírito social e descontraído da cultura tiki.
“Às vezes, as experiências mais marcantes foram feitas para serem compartilhadas.”
O caráter do Scorpion é definido pela potência marcante do rum combinada com o frescor dos cítricos. O xarope de orgeat traz sutis notas de amêndoa, completando seu perfil tropical. Hoje, o Scorpion continua sendo um dos coquetéis tiki mais famosos e divertidos de todos os tempos.
🍋
Ingredientes
Unit System
60 mlde Rum Escuro
30 mlde Conhaque
30 mlde Suco de Laranja Fresco
15 mlde Suco de Limão-Tahiti Fresco
15 mlde Xarope de Orgeat (xarope de amêndoa)
·Gelo
Fatiade laranja (para decorar)
🍸
Método
1
Adicione o rum, o conhaque, o suco de laranja, o suco de limão e o xarope de orgeat em uma coqueteleira.
2
Adicione bastante gelo e bata vigorosamente.
3
Sirva em um copo grande ou copo tiki cheio de gelo moído.
4
Decore com uma fatia de laranja e sirva.
💡
Dicas de Bartender
🍊
Use suco de laranja fresco para deixar o coquetel mais vivo e aromático.
🌰
O xarope de orgeat acrescenta um toque sutil de amêndoa, trazendo profundidade tropical ao drink.
🧊
O uso de gelo moído garante um resfriamento mais rápido e deixa o coquetel extremamente refrescante.
Missionarys Downfall — Um clássico atemporal da coquetelaria que se destaca por seus aromas equilibrados e caráter marcante. É considerado há muitos anos uma das receitas mais notáveis da cultura dos coquetéis.
Barracuda — um coquetel refrescante e equilibrado que combina o caráter tropical do rum, do Galliano e do suco de abacaxi com a efervescência do espumante. Une os aromas vibrantes do estilo tiki com a elegância da coquetelaria clássica.
Knickerbocker — Um coquetel refrescante e aromático preparado com rum branco, licor de laranja, cítricos e frutas vermelhas. Com seu perfeito equilíbrio entre o doce e o azedo e sua cor vibrante, é um dos grandes favoritos do verão.
