Highball

O Highball é considerado uma das misturas mais simples e eficazes do mundo da coquetelaria. Tornando-se popular no final do século XIX nos Estados Unidos e na Inglaterra, este drink baseia-se no princípio de alongar uma bebida base com água com gás. Existem várias teorias sobre a origem de seu nome; a mais comum remete aos sinais ferroviários da época. O sinal "high ball" usado nas ferrovias indicava que o trem podia prosseguir em velocidade máxima. Na cultura de bar, a expressão passou a definir drinks de preparo rápido e consumo prolongado. Com o tempo, ganhou enorme popularidade no Japão, onde a técnica de preparo do Whisky Highball tornou-se praticamente uma forma de arte. Hoje, o Highball é servido em bares de todo o mundo como um clássico que oferece o máximo de frescor com ingredientes mínimos.