O coquetel Cinderella é um dos coquetéis sem álcool clássicos que surgiram em meados do século XX. Naquela época, bares e restaurantes começaram a oferecer bebidas mais criativas para clientes que não consumiam álcool. Essa nova abordagem estabeleceu as bases da cultura dos mocktails como a conhecemos hoje.
O Cinderella tornou-se uma das receitas mais populares nascidas nessa era. Seu nome é inspirado na famosa personagem de contos de fadas, Cinderela. Assim como a Cinderella da história, esta bebida representa uma transformação simples, porém fascinante. A combinação de alguns sucos de frutas simples resulta em uma bebida surpreendentemente equilibrada e agradável.
Cinderella Recipe - Mixology Atlas
“Às vezes, a magia da vida está oculta na união das coisas mais simples no momento certo.”
A doçura tropical dos sucos de laranja e abacaxi é equilibrada pela acidez refrescante do limão. O grenadine adiciona uma leve doçura e uma cor deslumbrante à bebida. A adição de água com gás ou ginger ale confere um toque efervescente e refrescante ao coquetel.
O Cinderella é muito pedido, especialmente durante os meses de verão e em cardápios com temática tropical. Graças ao seu visual colorido e aromas frutados, oferece uma alternativa agradável tanto para crianças quanto para adultos que preferem bebidas sem álcool. Hoje, mantém um lugar de destaque entre as receitas clássicas de mocktails nos cardápios de diversos bares e restaurantes.
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Ingredientes
Unit System
60 mlde Suco de laranja
60 mlde Suco de abacaxi
30 mlde Suco de limão
15 mlde Grenadine (xarope de romã)
60 mlde Água com gás ou Ginger Ale
Geloa gosto
Decoração:Fatia de laranja ou cereja
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Método
1
Adicione gelo à coqueteleira.
2
Adicione o suco de laranja, o suco de abacaxi, o suco de limão e o grenadine.
3
Bata rapidamente.
4
Coe para um copo highball cheio de gelo.
5
Complete com água com gás ou ginger ale.
6
Sirva decorado com uma fatia de laranja e uma cereja marrasquino.
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Dicas de Bartender
🍍
Use suco de fruta fresco – Sucos de laranja e limão espremidos na hora melhoram significativamente o aroma da bebida.
❄️
Bata levemente – Bater por muito tempo pode diluir os sabores antes de adicionar o ingrediente gaseificado; uma batida rápida é suficiente.
🍹
Equilíbrio perfeito – Para um sabor mais refrescante, você pode aumentar ligeiramente o suco de limão; para um perfil mais doce, aumente a quantidade de grenadine.
O Smoothie de Maçã com Canela, conhecido como “Sweet Craving Killer” (O Exterminador do Desejo por Doces), é uma alternativa nutritiva e saudável que ajuda a conter a vontade repentina de comer doces graças aos seus ingredientes naturais. Com o açúcar natural da maçã e o efeito equilibrador da canela no apetite, é a bebida ideal para quem deseja satisfazer o desejo por doces sem consumir açúcar refinado.
