O Aurora Martini nasceu da abordagem da coquetelaria moderna focada no impacto visual e na experiência do cliente. Suas transições de cores, inspiradas na aurora boreal, acontecem bem diante dos olhos dos convidados, criando não apenas um drink, mas uma memória inesquecível.
“A vida é como a Aurora: às vezes começa tranquila, ganha cor com um simples toque e se enche de surpresas.”
Enquanto o chá de Butterfly Pea Flower apresenta um tom azul-púrpura sereno, a adição do licor de cranberry o transforma em vivas tonalidades de rosa e laranja. Esse espetáculo visual destaca o caráter sensorial do coquetel e reinterpreta o conceito clássico de martini.
O Aurora Martini é mais do que um simples drink: é uma experiência criativa que carrega a identidade do bar e a assinatura do bartender.
🍋
Ingredientes
Unit System
45 mlde Vodka
20 mlde Chá de Butterfly Pea Flower (infusionado e gelado)
15 mlde Licor de Cranberry
15 mlde Suco de Limão
15 mlde Xarope de Açúcar
Geloa gosto
Florcomestível ou twist de limão (para decorar)
🍸
Método
1
Prepare o chá de Butterfly Pea Flower com antecedência e deixe esfriar.
2
Na coqueteleira, adicione a vodka, o chá, o xarope de açúcar e gelo.
3
Bata energeticamente por 10 a 15 segundos.
4
Coa para uma taça coupe previamente gelada.
5
Na hora de servir, adicione o licor de cranberry em fios para criar o efeito de transição de cor.
6
Finalize decorando com uma flor comestível ou um twist de limão.
💡
Dicas de Bartender
🫖
Faça uma infusão concentrada do chá – A cor ficará muito mais viva.
🍒
Adicione o cranberry na hora de servir – O degradê de cores cria um momento surpreendente.
🌸
Decore com flores comestíveis – Garante uma apresentação impecável e elegante.
Um refinado frescor de verão preparado com o néctar natural da melancia, sem a acidez dos cítricos, com baixo teor alcoólico e extremamente leve no paladar.
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