Il Ward Eight è un grande classico bilanciato a base di rye whiskey, succo d'arancia, succo di limone e granatina. La vivace acidità degli agrumi e le note dolci della frutta si sposano con la struttura decisa del whiskey, offrendo un sorso fresco ma di gran carattere.
Il Ward Eight è uno storico cocktail americano nato a Boston nel 1898. La sua origine è legata a un preciso evento politico: la vittoria elettorale dell'influente politico Martin M. Lomasney.
Il successo di Lomasney fu particolarmente schiacciante nell'ottavo distretto elettorale di Boston (il Ward Eight). La sera delle elezioni, per festeggiare il trionfo, venne richiesto un drink speciale al celebre ristorante Locke-Ober Café di Boston. I bartender crearono così una nuova ricetta combinando rye whiskey, agrumi e granatina, battezzandola “Ward Eight”.
“A volte una vittoria non crea solo un vincitore, ma dà vita a una tradizione.”
Il drink conquistò rapidamente i bar della città, fino ad affermarsi tra i grandi classici della miscelazione americana. L'impiego di agrumi e granatina regala al cocktail un profilo più fruttato e vivace rispetto ad altri drink a base di whiskey.
Oggi il Ward Eight è considerato una preziosa testimonianza della prima epoca d'oro della miscelazione statunitense, perfetto per chi cerca un drink a base whiskey fresco e piacevolmente beverino.
🍋
Ingredienti
Unit System
50 mlRye Whiskey
15 mlSpremuta d'arancia fresca
15 mlSucco di limone fresco
10 mlSciroppo di granatina
·Ghiaccio
Fettad'arancia o ciliegina al maraschino
🍸
Metodo
1
Versa il rye whiskey, il succo d'arancia, il succo di limone e la granatina in uno shaker.
2
Aggiungi abbondante ghiaccio e shakera con forza.
3
Filtra il miscelato in una coupe precedentemente raffreddata.
4
Guarnisci con una fetta d'arancia o una ciliegina al maraschino e servi.
💡
Consigli del Barman
🍊
Utilizza spremuta d'arancia fresca per donare al cocktail un profilo aromatico più vivido.
🍒
Mantieni bilanciata la dose di granatina per evitare che il drink risulti stucchevole.
🥃
Un rye whiskey dalle spiccate note speziate conferisce una struttura più solida e complessa al cocktail.
Il Rusty Compass è una rivisitazione moderna e profonda del classico Rusty Nail. L'armonia perfetta tra Scotch whisky e Drambuie offre un'esperienza di degustazione raffinata e sofisticata.
French 95 — Un cocktail effervescente a base di champagne che unisce il bourbon al succo di limone fresco, con delicate note agrumate. Offre una bevuta elegante e sofisticata.
Kentucky Mule — Un cocktail fresco e speziato a base di bourbon, succo di lime e ginger beer. Un long drink perfettamente bilanciato, caratterizzato da piacevoli note dolci e acidule.
