Il Queen Elizabeth è un cocktail classico elegante e aromatico, nato dall'unione di gin, Dubonnet e liquore Bénédictine. Offre un profilo bilanciato con note erbacee e delicatamente dolci, ideale soprattutto da servire come aperitivo.
Il cocktail Queen Elizabeth è una raffinata creazione dedicata alla famiglia reale britannica. Questo drink è emerso nella cultura dei bar britannici a metà del XX secolo e prende il nome dalla Regina Elisabetta II. Il Dubonnet, un classico dell'aperitivo britannico, è storicamente noto per essere tra i prodotti più apprezzati dalla casa reale.
Il Dubonnet è un aperitivo a base di vino arricchito con erbe e spezie. Miscelato con gin e Bénédictine, dà vita a un drink estremamente elegante e aromatico. Questa combinazione incarna lo stile equilibrato e leggero tipico della miscelazione britannica dell'epoca.
“La vera eleganza non risiede nell'ostentazione, ma nella semplicità.”
Il Queen Elizabeth non è un cocktail sfarzoso, ma possiede un carattere distintivo. Vanta un'eleganza sobria, proprio come la figura reale da cui prende il nome. Sebbene oggi non sia diffusissimo nei menu contemporanei, continua a essere riscoperto dagli appassionati di cocktail classici e dai bartender che amano le ricette storiche.
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Ingredienti
Unit System
45 mlGin
30 mlDubonnet Rouge
1 barspoon di Liquore Bénédictine
·Ghiaccio
Scorzadi limone (per guarnire)
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Metodo
1
Riempi un mixing glass con ghiaccio.
2
Aggiungi il gin, il Dubonnet Rouge e il liquore Bénédictine.
3
Mescola delicatamente con un bar spoon per circa 20 secondi fino a raffreddare bene il drink.
4
Filtra il contenuto in una coupe raffreddata.
5
Esprimi gli oli essenziali della scorza di limone sul cocktail e usala come guarnizione.
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Consigli del Barman
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Utilizzare un gin dal profilo aromatico pronunciato valorizza al meglio il carattere del cocktail.
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Il Dubonnet va conservato in frigorifero dopo l'apertura, altrimenti la sua carica aromatica tende a svanire rapidamente.
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Esprimere gli oli della scorza di limone sul bordo del bicchiere rende il bouquet olfattivo ancora più vivace.
Il Rusty Compass è una rivisitazione moderna e profonda del classico Rusty Nail. L'armonia perfetta tra Scotch whisky e Drambuie offre un'esperienza di degustazione raffinata e sofisticata.
Il Toronto è un grande classico aromatico a base di rye whiskey, Fernet-Branca e sciroppo di zucchero. Il carattere erbaceo e leggermente amaro del Fernet si sposa alla perfezione con le note speziate del whisky, offrendo un sorso profondo e deciso.
