COCKTAIL RECIPE
Fog Cutter
Il Fog Cutter è un leggendario classico Tiki degli anni '40, bilanciato dall'intensità della frutta tropicale e dalla forza dei suoi distillati. Con tre diversi alcolici al suo interno, è una miscela potente, capace di diradare la nebbia più fitta.
Il Fog Cutter è stato creato nel 1946 dal leggendario Victor 'Trader Vic' Bergeron. Nato dalla combinazione di tre spiriti di grande carattere come rum, gin e cognac, questo cocktail divenne celebre nei ristoranti Trader Vic per il limite tassativo di due consumazioni per ospite. Il nome allude ironicamente alla sua capacità di 'tagliare' la nebbia mentale provocata dall'alcol. Ancora oggi icona della cultura Tiki di metà Novecento, questo drink incarna alla perfezione lo spirito complesso, stratificato e avventuroso della mixology dell'epoca.
