Il cocktail Cinderella è uno dei grandi classici analcolici nati verso la metà del XX secolo. In quel periodo, bar e ristoranti iniziarono a proporre bevande più creative per gli ospiti che non consumavano alcolici, gettando le basi di quella che oggi conosciamo come cultura dei mocktail.
Tra le ricette nate in quest'epoca, il Cinderella è diventato rapidamente una delle più popolari. Prende il nome dalla celebre protagonista della fiaba di Cenerentola: proprio come nella storia, questo drink rappresenta una trasformazione semplice ma incantevole, in cui pochi e semplici succhi di frutta si fondono per creare una bevanda straordinariamente bilanciata e piacevole.
“A volte la magia della vita sta nell'unione degli elementi più semplici al momento giusto.”
La dolcezza tropicale dei succhi d'arancia e d'ananas è perfettamente bilanciata dalla fresca acidità del limone. La granatina dona un tocco di delicata dolcezza e un colore spettacolare, mentre l'aggiunta di soda o ginger ale regala al cocktail una nota vivace e frizzante.
Il Cinderella è particolarmente amato durante la stagione estiva e nei menu a tema tropicale. Grazie al suo aspetto vivace e ai suoi aromi fruttati, offre una deliziosa alternativa sia per i più giovani sia per gli adulti che preferiscono drink analcolici. Oggi figura nel listino di numerosi bar, occupando un posto d'onore tra le ricette classiche della miscelazione analcolica.
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Ingredienti
Unit System
60 mlSucco d'arancia
60 mlSucco d'ananas
30 mlSucco di limone
15 mlSciroppo di granatina
60 mlSoda o Ginger Ale
Ghiaccioq.b.
Guarnizione:Fetta d'arancia o ciliegina al maraschino
🍸
Metodo
1
Aggiungi del ghiaccio nello shaker.
2
Versa il succo d'arancia, il succo d'ananas, il succo di limone e la granatina.
3
Shakera brevemente.
4
Filtra in un bicchiere highball pieno di ghiaccio.
5
Completa con soda o ginger ale.
6
Guarnisci con una fetta d'arancia e una ciliegina al maraschino prima di servire.
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Consigli del Barman
🍍
Usa succhi freschi - Il succo d'arancia e di limone spremuto al momento migliora notevolmente il profilo aromatico del drink.
❄️
Shakera brevemente - Agitare troppo a lungo potrebbe annacquare i sapori prima di aggiungere la parte frizzante; una breve shakerata è sufficiente.
🍹
Trova il giusto equilibrio - Per un gusto più fresco puoi aumentare leggermente il succo di limone, mentre per un profilo più dolce puoi aggiungere un goccio di granatina in più.
Preparata con la rinfrescante acidità del limone e la nota leggermente piccante dello zenzero, questa bevanda detox è una miscela salutare che rivitalizza l'organismo e favorisce la digestione.
Irrilevante rinunciare a questa bevanda rinfrescante nelle calde giornate estive: unisce l'acidità del limone e l'effervescenza dell'acqua frizzante con un pizzico di sale. Dal carattere semplice ma deciso, è il modo più elegante e classico per dissetarsi.
