Carajillo Messicano

Il Carajillo è un affascinante cocktail alcolico a base di caffè con radici che risalgono all'era coloniale spagnola, trasformatosi in un simbolo indispensabile della vita sociale moderna in Messico. Secondo la leggenda, i soldati spagnoli a Cuba mescolavano il caffè con il rum per farsi coraggio; questa miscela si è poi evoluta in una prelibatezza raffinata in Spagna e soprattutto in Messico. In Messico viene servito particolarmente dopo cena come rituale che facilita la digestione e ravviva la notte. Le quarantatré spezie segrete e la vaniglia presenti nel Licor 43 bilanciano perfettamente l'amarezza del caffè espresso macinato fresco. Il tocco vellutato che lascia sul palato e il contrasto caldo-freddo trasportano chi lo beve in un'altra epoca e geografia. Saporito sotto la luce soffusa di uno speakeasy o alla fine di una cena elegante, è una fuga sofisticata che ricorda i momenti più dolci della vita.