Il Blue Lagoon è un cocktail moderno e scenografico nato a Parigi negli anni '60. La sua creazione è attribuita ad Andy MacElhone, bartender del celebre Harry's New York Bar di Parigi, noto per essere stato la culla di molte ricette storiche della miscelazione.
La caratteristica più distintiva del Blue Lagoon è il suo acceso colore blu, conferito dal Blue Curaçao, un liquore aromatizzato alle scorze d'arancia. Questo ingrediente è considerato uno dei più d'impatto dal punto di vista visivo nel mondo della miscelazione.
Negli anni '60, la cultura del bar stava diventando sempre più creativa e vivace. I bartender cercavano di creare drink che catturassero l'attenzione non solo per il gusto, ma anche per l'aspetto estestico. Il Blue Lagoon è così diventato uno dei cocktail più iconici di quell'epoca.
“Certi momenti sono luminosi e indimenticabili, proprio come una giornata d'estate”
Il carattere pulito e neutro della vodka si sposa perfettamente con le note agrumate del Blue Curaçao, bilanciate dalla fresca acidità della limonata. Il risultato è un cocktail piacevole, facile da bere e visivamente sorprendente.
Oggi il Blue Lagoon è un classico immancabile nei menu estivi e nei bar a tema spiaggia. Grazie alla sua tonalità vibrante e al suo gusto dissetante, è riconosciuto come uno dei grandi classici moderni del bar blending.
🍋
Ingredienti
Unit System
40 mlVodka
20 mlBlue Curaçao
100 mlLimonata
Ghiaccioq.b.
Fettadi limone
Cilieginaal maraschino
🍸
Metodo
1
Riempi un bicchiere highball con del ghiaccio.
2
Aggiungi la vodka e il Blue Curaçao.
3
Completa con la limonata.
4
Mescola delicatamente.
5
Guarnisci con una fetta di limone e una ciliegina al maraschino prima di servire.
💡
Consigli del Barman
🔵
Bilanciamento del Blue Curaçao - Il Blue Curaçao dona sia colore che aroma al cocktail, ma un uso eccessivo rischia di renderlo troppo dolce.
🍋
Limonata fresca - Utilizzare una limonata fatta in casa aumenta notevolmente la freschezza del cocktail.
❄️
Usa molto ghiaccio - Un'abbondante quantità di ghiaccio mantiene la bevanda fredda ed equilibrata più a lungo.
Bay Breeze — Un cocktail fresco e tropicale a base di vodka, succo d'ananas e succo di mirtillo rosso. Con la sua struttura leggera, fruttata e piacevole da bere, è una delle bevande estive più popolari.
Un cocktail serale energico, sofisticato e classico nato dall'unione di caffè e vodka. Offre un sorso intenso ed equilibrato, sia nel gusto che nell'aroma.
Il Salty Dog è un classico cocktail rinfrescante a base di vodka o gin e succo di pompelmo. Il bordo salato del bicchiere bilancia il carattere agrumato del drink, offrendo un'esperienza di gusto unica ad ogni sorso.
