Le Lemon Drop Shot est un mini-cocktail doux et acidulé associant vodka, jus de citron et sirop de sucre. Grâce à son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, il offre un shot rafraîchissant et très facile à déguster.
Les origines du Lemon Drop remontent à la culture des bars de San Francisco dans les années 1970, où il a d'abord fait son apparition sous la forme du Lemon Drop Martini.
Ce cocktail s'inspire du célèbre bonbon acidulé américain, le « lemon drop ». En transposant cette alliance parfaite de douceur et d'acidité dans un verre, la recette est rapidement devenue incontournable.
“Dans la vie, les meilleures saveurs naissent de l'équilibre des contrastes.”
Avec le temps, les bartenders ont décliné ce classique sous forme de shot court et festif. Aujourd'hui, le Lemon Drop Shot est particulièrement populaire dans les night-clubs et les soirées.
🍋
Ingrédients
Unit System
20 mlde vodka
10 mlde jus de citron frais
10 mlde sirop de sucre
🍸
Méthode
1
Verser la vodka, le jus de citron et le sirop de sucre dans un shaker.
2
Secouer énergiquement avec des glaçons.
3
Filtrer et servir dans un verre à shot.
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Astuces de Barman
🍋
Le jus de citron doit impérativement être fraîchement pressé.
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Le rebord du verre peut être givré au sucre avant le service.
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Utiliser une vodka bien glacée rendra la dégustation encore plus fluide.
French Martini — Un cocktail léger et élégant aux arômes doux et fruités créés par l'alliance de la vodka et du Chambord. Offre une dégustation sophistiquée en soirée.
L'union du café et de la vodka crée un cocktail du soir classique, énergique et sophistiqué. Il offre une dégustation intense et équilibrée, tant au niveau des saveurs que des arômes.
