Harvey Wallbanger

Le Harvey Wallbanger est un cocktail populaire apparu entre la fin des années 1950 et le début des années 1960 en Californie, aux États-Unis. Selon la légende, alors qu'un surfeur nommé Harvey commandait son habituel Screwdriver, le bartender y ajouta du Galliano pour créer une variante unique. On raconte qu'après quelques verres, Harvey quittait le bar en se cognant contre les murs (« wallbanger » désignant littéralement celui qui se heurte aux murs). Même si cette anecdote relève sans doute du folklore, le cocktail a conquis une renommée internationale grâce à de vastes campagnes marketing dans les années 1970. Les notes douces et vanillées du Galliano, la fraîcheur du jus d'orange et l'équilibre de la vodka se combinent pour offrir un cocktail à la fois festif et très accessible. Aujourd'hui, le Harvey Wallbanger est considéré comme un emblème incontournable de la culture cocktail rétro.