COCKTAIL RECIPE
Fog Cutter
Le Fog Cutter est un grand classique Tiki des années 1940, équilibrant l'intensité des fruits tropicaux et la puissance de ses spiritueux. Avec son assemblage de trois alcools différents, c'est un cocktail assez puissant pour dissiper les brouillards de l'esprit.
Le Fog Cutter a été créé en 1946 par le légendaire Victor 'Trader Vic' Bergeron. Mariant trois spiritueux puissants — le rhum, le gin et le cognac —, ce cocktail est célèbre pour avoir été limité à deux verres par personne dans les restaurants Trader Vic. Son nom (littéralement « coupe-brouillard ») fait référence à sa capacité à dissiper le brouillard mental, une ironie mordante au vu de sa puissance. Véritable symbole de la culture Tiki du milieu du XXe siècle, cette boisson incarne l'esprit complexe, stratifié et aventureux de cette époque.
