El Rob Roy es un cóctel clásico potente y elegante elaborado a base de whisky escocés y vermut dulce. Aunque su estructura es similar a la del Manhattan, el uso de whisky escocés le otorga un perfil más ahumado y con mayor carácter.
El cóctel Rob Roy nació en la década de 1890 en el bar del famoso Hotel Waldorf Astoria de Nueva York. Debe su nombre a la obra de teatro «Rob Roy», presentada en esa misma época, la cual narraba la vida del legendario héroe popular escocés Rob Roy MacGregor y gozaba de gran popularidad entre la alta sociedad neoyorquina.
Inspirados por el éxito de la obra, los bartenders crearon una versión del Manhattan utilizando whisky escocés y la bautizaron como Rob Roy. De este modo, la bebida combinaba el carácter firme de Escocia con la tradición de la coctelería clásica.
“La verdadera fuerza no está en el ruido, sino en la profundidad del carácter.”
Con el tiempo, el Rob Roy se convirtió en una de las variaciones más icónicas de la familia del Manhattan. El uso de whisky escocés aporta un aroma más ahumado y profundo, convirtiéndolo en una opción clásica y potente, perfecta para los amantes del whisky.
🍋
Ingredientes
Unit System
60 mlde Whisky Escocés
30 mlde Vermut Dulce
2 golpesde Amargo de Angostura
·Hielo
Cerezaal marrasquino (decoración)
🍸
Método
1
Llena el vaso mezclador con hielo.
2
Añade el whisky escocés, el vermut dulce y los toques de bitters de Angostura.
3
Remueve con la cuchara de bar durante unos 20 segundos para enfriar bien la bebida.
4
Cuela la mezcla en una copa coupe previamente enfriada.
5
Sirve decorando con una cereza al marrasquino.
💡
Consejos de Bartender
🥃
Utilizar un whisky escocés equilibrado en lugar de uno excesivamente ahumado hará que el sabor del cóctel sea más armonioso.
🍒
Usar una cereza al marrasquino de calidad como decoración añade un agradable matiz a la bebida.
🧊
No dejes que el hielo se derrita en exceso al remover; el objetivo es enfriar la bebida adecuadamente.
El Rusty Compass es una interpretación moderna y profunda del clásico cóctel Rusty Nail. La armonía perfecta entre el whisky escocés y el Drambuie ofrece una experiencia sofisticada al paladar.
French 95: un efervescente cóctel con champán y un suave toque cítrico, nacido de la combinación de bourbon y zumo de limón fresco. Ofrece un trago elegante y sofisticado.
