⏱ Tequila, Lime, Grenadine, Bitters, Meksika KokteyliMedio
COCKTAIL RECIPE
Mexican Firing Squad
El Mexican Firing Squad es un cóctel clásico elaborado con una mezcla equilibrada de tequila, jugo de lima y granadina. Ofrece un trago potente pero refrescante, ligeramente dulce, con una acidez vibrante y un toque de amargo que le aporta un gran carácter.
El Mexican Firing Squad es un cóctel clásico a base de tequila que nació a mediados del siglo XX en el famoso La Cucaracha Bar de la Ciudad de México. Aunque el nombre suena bastante dramático, se le dio de manera irónica en alusión al ambiente alegre y festivo del lugar.
Durante las décadas de 1930 y 1940, la Ciudad de México se convirtió en un destino muy popular para periodistas, artistas y aventureros internacionales, y La Cucaracha Bar era uno de sus principales puntos de encuentro. Según la leyenda, este cóctel era pedido con frecuencia por los periodistas estadounidenses que frecuentaban el local, convirtiéndose con el tiempo en una de las bebidas insignia de la casa.
“La vida a veces es dura; pero cuando encuentras el equilibrio perfecto, el sabor es extraordinario.”
El Mexican Firing Squad comparte una estructura similar a la de una Margarita, pero posee una personalidad más profunda. El jugo de lima le otorga una acidez vibrante, mientras que la granadina le aporta una suave dulzura y un color atractivo. Por su parte, el amargo de Angostura le da un toque especiado y aromático que logra equilibrar a la perfección estos sencillos ingredientes.
Hoy en día, aunque es uno de los clásicos de tequila menos conocidos por el público general, está siendo redescubierto por bartenders de todo el mundo. Su perfil equilibrado, color vivo y carácter firme le están devolviendo la popularidad en los menús de coctelería moderna.
🍋
Ingredientes
Unit System
60 mlde Tequila
30 mlde Jugo de lima fresco
15 mlde Granadina
2 Golpes(dashes) de Amargo de Angostura
·Hielo
Ruedade lima o cereza al marrasquino (para decorar)
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Método
1
Añade el tequila, el jugo de lima, la granadina y el amargo de Angostura en una coctelera.
2
Agita enérgicamente con hielo.
3
Cuela en un vaso rocks lleno de hielo.
4
Decora con una rueda de lima o una cereza de cóctel y sirve.
💡
Consejos de Bartender
🌵
Usar un tequila blanco resalta la frescura caracteristica del cóctel.
🍒
Utilizar un jarabe de granadina de buena calidad o artesanal enriquecerá enormemente el perfil aromático.
🍋
El jugo de lima recién exprimido es el elemento clave para definir el equilibrio de la bebida.
El Vampiro es un cóctel mexicano con verdadero carácter, elaborado a partir de tequila, zumos de cítricos y salsas picantes. Gracias a su perfecto equilibrio entre notas cítricas, matices salados y un toque especiado, ofrece un trago vibrante, complejo y potente.
El Diablo es un cóctel tropical y ligeramente especiado donde el tequila se encuentra con la cerveza de jengibre, refrescado con un toque de lima. Con su aroma vibrante y perfil equilibrado, es el favorito para las noches de verano.
El Cantarito es un refrescante cóctel originario de la región de Jalisco, México, elaborado con tequila y cítricos frescos. Un imprescindible para los días calurosos de verano y las fiestas al aire libre.
