El Aurora Martini nació del enfoque de la coctelería moderna centrado en la experiencia visual y sensorial. La transición de colores inspirada en la aurora boreal ocurre ante los ojos del cliente, creando no solo un trago, sino un momento inolvidable.
“La vida es como la Aurora; a veces empieza tranquila, cobra color con un toque y se llena de sorpresas.”
Mientras que el té de flor de guisante de mariposa ofrece una sutil tonalidad azul violácea, la adición del licor de arándanos la transforma en cálidos tonos rosa y naranja. Este espectáculo visual resalta el carácter experiencial del cóctel y reinterpreta el concepto del martini clásico.
El Aurora Martini no es solo un cóctel: es una experiencia creativa, una historia que lleva la firma del bartender y la identidad del lugar.
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Ingredientes
Unit System
45 mlde Vodka
20 mlde Té de Flor de Guisante de Mariposa (infusionado y frío)
15 mlde Licor de Arándanos
15 mlde Zumo de Limón
15 mlde Jarabe de Azúcar
·Hielo
Florcomestible o cáscara de limón (para decorar)
🍸
Método
1
Infusiona el té de flor de guisante de mariposa con antelación y déjalo enfriar.
2
Añade en la coctelera el vodka, el té, el jarabe de azúcar y hielo.
3
Agita de 10 a 15 segundos.
4
Cuela en una copa coupe.
5
Añade unas gotas de licor de arándanos al momento de servir para mostrar la transición de color.
6
Decora con una flor comestible o una cáscara de limón.
💡
Consejos de Bartender
🫖
Prepara la infusión concentrada – El color resultará mucho más vibrante.
🍒
Añade el arándano al servir – El cambio de color creará un efecto sorpresa.
🌸
Decora con flores comestibles – Aportará una presentación impresionante.
El Bay Breeze es un cóctel fresco y tropical elaborado con una combinación de vodka, jugo de piña y jugo de arándanos. Por su carácter ligero, frutal y fácil de beber, es una de las bebidas más populares para los días de verano.
El Dirty Martini es un cóctel sofisticado que aporta un toque fresco y salino al martini clásico mediante la adición de salmuera de aceitunas. Con su aroma elegante y carácter equilibrado, añade un toque de distinción a las noches.
El Cape Codder es un clásico tan simple como eficaz. La combinación de vodka con zumo de arándanos rojos y lima ofrece una bebida veraniega profundamente refrescante.
