Der Ward Eight ist ein ausgewogener Cocktail-Klassiker aus Rye Whiskey, Orangensaft, Zitronensaft und Grenadine. Die lebendige Säure der Zitrusfrüchte und leicht süße Fruchtaromen verbinden sich mit dem kräftigen Charakter des Whiskeys zu einem erfrischenden, aber ausdrucksstarken Drink.
Der Ward Eight ist ein historischer amerikanischer Cocktail, der 1898 in Boston entstand. Die Geschichte des Drinks geht direkt auf ein politisches Ereignis zurück: Damals feierte der Politiker Martin M. Lomasney einen bedeutenden Wahlsieg in Boston.
Lomasney verdankte seinen Erfolg vor allem der starken Unterstützung aus Bostons 8. Wahlbezirk (dem „Ward Eight“). Um seinen Sieg am Wahlabend zu feiern, wurde im berühmten Restaurant Locke-Ober Café in Boston ein eigener Cocktail in Auftrag gegeben. Die Bartender kreierten aus Rye Whiskey, Zitrusfrüchten und Grenadine einen neuen Drink und nannten ihn „Ward Eight“.
“Manchmal schafft ein Sieg nicht nur einen Gewinner, sondern eine Tradition.”
Der Cocktail gewann schnell an Popularität in den Bars von Boston und entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einem amerikanischen Bar-Klassiker. Die Verwendung von Zitrusfrüchten und Grenadine verleiht ihm im Vergleich zu anderen Whiskey-Cocktails einen fruchtigeren und lebendigeren Charakter.
Heute gilt der Ward Eight als ein bedeutendes Beispiel der frühen US-Cocktailkultur – ein faszinierender Klassiker, besonders für Liebhaber von erfrischenden Whiskey-Drinks.
🍋
Zutaten
Unit System
50 mlRye Whiskey
15 mlfrischer Orangensaft
15 mlfrischer Zitronensaft
10 mlGrenadine
·Eiswürfel
Orangenscheibeoder Cocktailkirsche
🍸
Methode
1
Rye Whiskey, Orangensaft, Zitronensaft und Grenadine in den Shaker geben.
2
Mit reichlich Eis kräftig schütteln.
3
In eine gekühlte Coupe abseihen.
4
Mit einer Orangenscheibe oder einer Cocktailkirsche servieren.
💡
Barkeeper-Tipps
🍊
Frisch gepresster Orangensaft sorgt für ein deutlich lebendigeres Aroma im Cocktail.
🍒
Die Grenadine sollte präzise dosiert werden, damit der Drink nicht zu süß wird.
🥃
Ein Rye Whiskey mit ausgeprägt würzigem Charakter verleiht dem Cocktail mehr Tiefe und Struktur.
Der Toronto ist ein aromatischer Cocktail-Klassiker aus Rye Whiskey, Fernet-Branca und Zuckersirup. Der kräuterige, leicht bitterer Charakter des Fernet verbindet sich mit der würzigen Struktur des Whiskeys zu einem tiefgründigen, kräftigen Drink.
French 95 – Ein perlender Champagner-Cocktail, der Bourbon und frischen Zitronensaft mit einer feinen Zitrusnote vereint. Bietet ein elegantes und anspruchsvolles Trinkerlebnis.
Blood and Sand – Einer der wenigen Klassiker mit Scotch Whisky, harmonisch kombiniert mit Kirschlikör, rotem Wermut und frischem Orangensaft. Fruchtig und dennoch vollmundig im Geschmack.
