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Harvey Wallbanger
Meyveli / Ferah / Klasikvodka
Community recipe
⏱ 2–3 dkMittel

COCKTAIL RECIPE

Harvey Wallbanger

Der Harvey Wallbanger ist ein erfrischender und leicht süßlicher Cocktail aus Wodka, Orangensaft und Galliano-Likör. Mit seinem lebendigen Aroma und seiner angenehmen Trinkbarkeit gehört er zu den absoluten Bar-Klassikern.

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Der Harvey Wallbanger ist ein populärer Cocktail, der Ende der 1950er bis Anfang der 1960er Jahre im US-Bundesstaat Kalifornien entstand. Der Legende nach bestellte ein Surfer namens Harvey regelmäßig seinen Screwdriver, bis der Barkeeper eines Tages Galliano hinzufügte und so eine neue Variante kreierte. Es heißt, Harvey sei nach einigen Drinks beim Verlassen der Bar so gegen die Wände gestolpert, dass der Drink den Namen „Wallbanger“ erhielt. Auch wenn die Geschichte eher eine amüsante Anekdote ist, verhalf eine große Marketingkampagne in den 1970er Jahren dem Cocktail zu weltweitem Ruhm. Das süßliche Vanillearoma des Galliano, die Frische des Orangensafts und die Ausgewogenheit des Wodkas vereinen sich zu einem unterhaltsamen und unkomplizierten Drink. Heute gilt der Harvey Wallbanger als eine der bekanntesten Ikonen der Retro-Cocktailkultur.

“Das Leben ist manchmal nicht so schön wie geplant, sondern so schön wie gelebt.”

🍋

Zutaten

Unit System
45 mlWodka
100 mlfrischer Orangensaft
10–15ml Galliano
·Eiswürfel
Orangenscheibe(Garnitur)
🍸

Methode

  1. 1

    Das Glas mit reichlich Eis füllen und Wodka sowie Orangensaft eingießen.

  2. 2

    Sanft umrühren, damit sich die Zutaten gleichmäßig verbinden.

  3. 3

    Den Galliano vorsichtig darübergießen, sodass eine aromatische Schicht oben auf dem Drink entsteht.

  4. 4

    Im Highball-Glas servieren.

  5. 5

    Mit einer Orangenscheibe garnieren und servieren.

💡

Barkeeper-Tipps

🍊

Frisch gepresster Orangensaft hebt das Aroma des Cocktails spürbar an

❄️

Verwenden Sie große Eiswürfel, damit der Drink langsamer verwässert

🍹

Den Galliano ganz zum Schluss eingießen, um einen feinen Schicht-Effekt zu erzielen

Rezept-Info

🍸Glas
Highball
🔥Alkoholgehalt
%27.2 ABV
👥Portionen
1
🍱Servierart
Kalt
🌍Herkunft
USA / Kalifornien
📜Zeitraum
1950er–1960er Jahre

Geschmacksprofil

StärkeFruchtigSüßBitterSauer
💬

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    Geschmacksprofil

    StärkeFruchtigSüßBitterSauer

    Rezept-Info

    🍸Glas
    Highball
    🔥Alkoholgehalt
    %27.2 ABV
    👥Portionen
    1
    🍱Servierart
    Kalt
    🌍Herkunft
    USA / Kalifornien
    📜Zeitraum
    1950er–1960er Jahre

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