Der Cinderella ist ein klassischer alkoholfreier Cocktail mit erfrischenden und lebendigen Aromen, zubereitet aus einer Kombination von Zitrus- und tropischen Fruchtsäften.
Der Cinderella-Cocktail ist einer der klassischen alkoholfreien Cocktails, die Mitte des 20. Jahrhunderts entstanden sind. In dieser Zeit begannen Bars und Restaurants, kreativere Getränke für Gäste anzubieten, die keinen Alkohol tranken. Dieser neue Ansatz legte den Grundstein für die heutige alkoholfreie Cocktailkultur, die auch als Mocktails bekannt ist.
Der Cinderella wurde zu einem der beliebtesten Rezepte dieser Ära. Seinen Namen verdankt er der berühmten Märchenfigur Aschenputtel (Cinderella). Wie die Protagonistin der Geschichte steht auch dieses Getränk für eine einfache, aber faszinierende Verwandlung. Durch die Kombination weniger einfacher Fruchtsäfte entsteht ein überraschend ausgewogener und köstlicher Drink.
“Manchmal liegt die Magie des Lebens darin, dass die einfachsten Dinge zur richtigen Zeit zusammenkommen.”
Die tropische Süße von Orangen- und Ananassaft wird durch die erfrischende Säure der Zitrone perfekt ausbalanciert. Grenadine verleiht dem Cocktail eine feine Süße und eine leuchtende Farbe. Das Auffüllen mit Soda oder Ginger Ale gibt dem Drink eine sprudelnde und erfrischende Note.
Der Cinderella wird besonders in den Sommermonaten und auf tropisch inspirierten Karten geschätzt. Dank seines bunten Erscheinungsbilds und der fruchtigen Aromen ist er eine beliebte Alternative – sowohl für Kinder als auch für Erwachsene, die alkoholfreie Drinks bevorzugen. Heute nimmt er einen festen Platz auf vielen Bar- und Restaurantkarten ein und gilt als angesehener Klassiker unter den Mocktail-Rezepten.
🍋
Zutaten
Unit System
60 mlOrangensaft
60 mlAnanassaft
30 mlZitronensaft
15 mlGrenadine (Granatapfelsirup)
60 mlSoda oder Ginger Ale
EtwasEis
Garnitur:Orangenscheibe oder Kirsche
🍸
Methode
1
Shaker mit Eis füllen.
2
Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft und Grenadine hinzufügen.
3
Kurz shaken.
4
In ein mit Eis gefülltes Highball-Glas abseihen.
5
Mit Soda oder Ginger Ale auffüllen.
6
Mit einer Orangenscheibe und einer Maraschino-Kirsche garniert servieren.
💡
Barkeeper-Tipps
🍍
Frische Fruchtsäfte verwenden – Frisch gepresster Orangen- und Zitronensaft verbessern das Aroma des Drinks erheblich.
❄️
Kurz shaken – Zu langes Shaken kann die Aromen verwässern, bevor die kohlensäurehaltige Zutat hinzugefügt wird; kurzes Shaken reicht völlig aus.
🍹
Richtige Balance – Für einen erfrischenderen Geschmack kannst du den Zitronensaft leicht erhöhen, für ein süßeres Profil die Grenadine-Menge steigern.
Eine perllende Erfrischung, die die belebende Kraft der Natur ins Glas bringt: Die natürliche Säure des Sauerampfers und die erfrischend-fruchtigen Noten des grünen Apfels werden durch sprudelndes Mineralwasser perfekt in Szene gesetzt und sorgen für einen klaren Kopf.
