Between the Sheets – Ein kräftiger und eleganter Cocktail-Klassiker, bei dem Rum, Cognac und Orangenlikör durch frische Zitrusnoten perfekt ausbalanciert werden. Eine aromatische Kreation, die den Charakter von Sidecar und Daiquiri vereint.
Between the Sheets ist ein Cocktail-Klassiker, der in der europäischen Barkultur der 1920er Jahre entstand. Die meisten Quellen schreiben die Kreation der berühmten Harry’s New York Bar in Paris zu. Diese Bar wurde – vor allem durch die während der Prohibition aus den USA nach Europa eingewanderten Bartender – zur Geburtsstätte zahlreicher legendärer Cocktails.
Der Name des Cocktails ist äußerst einprägsam und bot im Laufe der Jahre Stoff für viele Geschichten. Die englische Redewendung „Between the Sheets“ bedeutet übersetzt „zwischen den Laken“ und verleiht dem Drink eine verspielte, leicht provokante Note. Dieser Name gilt als schönes Detail, das das aufblühende Nachtleben und die schillernde Barkultur der 1920er Jahre widerspiegelt.
Between the Sheets Recipe - Mixology Atlas
“Die interessantesten Geschichten im Leben beginnen oft dann, wenn man sie am wenigsten erwartet.”
Rezepturtechnisch ähnelt der Between the Sheets einer gelungenen Symbiose zweier Klassiker: Die Balance aus Rum und Zitrusfrüchten des Daiquiri trifft hier auf die Struktur aus Cognac und Orangenlikör des Sidecar. Dadurch besitzt der Drink einen sowohl fruchtigen als auch kraftvollen Charakter.
Der Rum verleiht dem Cocktail eine leicht tropische Basis, während der Cognac für tiefe, komplexe Aromen sorgt. Triple Sec verbindet diese beiden charakterstarken Spirituosen mit seiner feinen Orangennote. Frischer Zitronensaft gleicht die Süße perfekt aus und sorgt für ein erfrischendes Finale.
Heute ist der Between the Sheets ein fester Bestandteil klassischer Barbücher und findet sich auf den Karten anspruchsvoller Cocktailbars weltweit. Dank seiner kräftigen, aber stets ausgewogenen Struktur bietet er eine faszinierende Alternative für Liebhaber von Rum und Cognac gleichermaßen.
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Zutaten
Unit System
30 mlWeißer Rum
30 mlCognac
30 mlTriple Sec
20 mlFrischer Zitronensaft
EtwasEis
🍸
Methode
1
Weißen Rum, Cognac, Triple Sec und frischen Zitronensaft in einen Shaker geben.
2
Reichlich Eis hinzufügen und kräftig shaken.
3
Die Mischung in eine vorgekühlte Coupe abseihen.
4
Nach Belieben mit einer Orangenschale garnieren.
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Barkeeper-Tipps
🍋
Frischer Zitronensaft ist der entscheidende Faktor für die perfekte Balance des Cocktails.
🍊
Ein hochwertiger Triple Sec bringt das Orangenaroma deutlich eleganter zur Geltung.
🧊
Kräftiges Shaken verleiht dem Drink eine samtig-seidige Textur.
Der Bahama Mama bringt die Wärme der tropischen Sonne direkt ins Glas und ist eine perfekte Harmonie aus Rum und frischen Fruchtsäften. Dieser ikonische Drink spiegelt den Geist der Karibik wider und entführt Sie mit jedem Schluck an einen Traumstrand.
Barracuda – ein erfrischender und ausgewogener Cocktail, der den tropischen Charakter von Rum, Galliano und Ananassaft mit Schaumwein abrundet. Er vereint die lebendigen Aromen des Tiki-Stils mit klassischer Bar-Eleganz.
